Château Mémoires, du Malbec à Bordeaux – Malbec #2

Les minuscules salons sont parfois ceux où l’on fait le plus de rencontres… Après avoir fait la connaissance de Martines...

Le Vin c’est pas sorcier, d’Ophélie Neiman

D’emblée, ce livre sur le vin se veut grand public : le titre, bien sûr, mais aussi le format –...

Les Gascons sont là, ou l’initiation au Malbec #1

Un article un peu en retard… mais qui me permet d’introduire 2 billets ! Stay tuned 😉 A l’occasion d’un...

Vous reprendrez bien un peu d’argile ?

Une dégustation de Champagne à travers une approche… géologique.

Vins, Leçons de dégustation, d’Emmanuel Delmas.

     Passée la couverture hum… intrigante, Vins, Leçons de dégustation a un côté sérieux, quasi professionnel, avec une présentation très sobre...

Laurent Vauversin, vigneron champenois

Touchant. C’est ce qui nous vient immédiatement à l’esprit quand on rencontre Laurent Vauversin pour la première fois. Ce jeune...

Devenir juré vin Monoprix Gourmet, ou comment s’incruster à une dégust’… de flotte.

Quand on m’a proposé de passer les épreuves de présélection pour devenir membre du jury vin de Monoprix Gourmet, 

Les Crus du Soleil et Les Rouquins, un soupçon du Midi au coeur du 14ème

Le changement, c’est important. Changer de chemin pour aller au travail, mettre du thym au lieu de l’origan sur sa...

Une soirée dégustation avec Emmanuel Delmas

Pour initier mes amis aux plaisirs de la dégustation, j’ai organisé une soirée oenologie, ou plutôt oenophilie, un samedi soir...

Vin et Whisky, la Maison Claudel – Halte d’un soir, coup de coeur du mois

Un soir un peu tristoune de l’hiver, j’ai la jolie surprise de voir Monsieur en bas du bureau… l’occasion est...

Romuald Cardon – Agent de vigneron

Romuald, je l’ai rencontré un soir de décembre, sous les conseils de Bertrand Cortellini*. Deux heures de discussion à bâtons...

Salon, Le Vin de mes Amis

Pour mon 2ème salon de la saison, me voilà de nouveau dans un haut lieu du patrimoine parisien, la Maison...