Jurée du Prix Plaisir Bettane et Desseauve : I did it !

On se demande toujours, devant les rayonnages de bouteilles (non non non, je n’achète JAMAIS mon vin au supermarché) ce...

Une virée en Allemagne

(REPORTAGE) L’autre jour, j’ai rendu visite à mon ami N., de l’autre côté de la frontière.

New-Zealand, here we go !

3 semaines en Nouvelle-Zélande, 19 nuits, 2500 km. De la forêt tropicale, des sommets arides, des collines verdoyantes, des étendues...

Mickaël Rodez, ou la boule à facettes de la Champagne

J’ai rencontré Mickaël dans le cadre d’une formation. Son cours portait initialement sur la dégustation. Alors, certes, nous avons dégusté,

Une virée à Cadillac – Bordeaux #day2

Aujourd’hui, cap pour St Maixant. À 40 minutes de Bordeaux (quand on ne loupe pas sa sortie d’autoroute #grosbugdevantlespaysages), ce...

Les primeurs à Bordeaux – Bordeaux #day1

24h au coeur de l’effervescence printanière… ou comment toute une région s’excite pour goûter des vins râpeux.

Château Mémoires, du Malbec à Bordeaux – Malbec #2

Les minuscules salons sont parfois ceux où l’on fait le plus de rencontres… Après avoir fait la connaissance de Martines...

Le Vin c’est pas sorcier, d’Ophélie Neiman

D’emblée, ce livre sur le vin se veut grand public : le titre, bien sûr, mais aussi le format –...

Les Gascons sont là, ou l’initiation au Malbec #1

Un article un peu en retard… mais qui me permet d’introduire 2 billets ! Stay tuned 😉 A l’occasion d’un...

Vous reprendrez bien un peu d’argile ?

Une dégustation de Champagne à travers une approche… géologique.

Vins, Leçons de dégustation, d’Emmanuel Delmas.

     Passée la couverture hum… intrigante, Vins, Leçons de dégustation a un côté sérieux, quasi professionnel, avec une présentation très sobre...

Laurent Vauversin, vigneron champenois

Touchant. C’est ce qui nous vient immédiatement à l’esprit quand on rencontre Laurent Vauversin pour la première fois. Ce jeune...