Posts by Aurélie Soubiran

La Vallée de la Marne, du champagne et de l’Histoire

[Reportage] Sur à peine une demi-journée, avec quelques amis à l’énergie débordante et la curiosité quasi-insatiable, nous avons sillonné les...

Champagne Pannier, ou la valse des bouteilles

[Reportage] Avec quelques amis passionnés nous avons bénéficié de la visite très privée de la Maison Pannier, par le chef...

Des vignerons à Bali, ou comment bien commencer sa journée.

Des fois, il suffit de presque rien pour que la journée parte sur une mauvaise pente. La lecture du thermomètre,...

Sancerre 2/2 – Domaine Pierre Prieur et fils

[DEGUSTATION] Parfois, l’amitié c’est tellement fort, c’est tellement beau, que même à 33 dans une maison, avec 3 générations mêlées,...

Sancerre 1/2 – Vincent GAUDRY

[DEGUSTATION] Un weekend, deux visites, et deux approches de Sancerre. Deux approches ? L’un est en biodynamie, l’autre en « raisonné »....

Jurée du Prix Plaisir Bettane et Desseauve : I did it !

On se demande toujours, devant les rayonnages de bouteilles (non non non, je n’achète JAMAIS mon vin au supermarché) ce...

Une virée en Allemagne

(REPORTAGE) L’autre jour, j’ai rendu visite à mon ami N., de l’autre côté de la frontière.

New-Zealand, here we go !

3 semaines en Nouvelle-Zélande, 19 nuits, 2500 km. De la forêt tropicale, des sommets arides, des collines verdoyantes, des étendues...

Mickaël Rodez, ou la boule à facettes de la Champagne

J’ai rencontré Mickaël dans le cadre d’une formation. Son cours portait initialement sur la dégustation. Alors, certes, nous avons dégusté,

Une virée à Cadillac – Bordeaux #day2

Aujourd’hui, cap pour St Maixant. À 40 minutes de Bordeaux (quand on ne loupe pas sa sortie d’autoroute #grosbugdevantlespaysages), ce...

Les primeurs à Bordeaux – Bordeaux #day1

24h au coeur de l’effervescence printanière… ou comment toute une région s’excite pour goûter des vins râpeux.

Château Mémoires, du Malbec à Bordeaux – Malbec #2

Les minuscules salons sont parfois ceux où l’on fait le plus de rencontres… Après avoir fait la connaissance de Martines...